ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок толченый 1-1,5 ст.л
• Свинина 3кг.(задняя часть).
• Масло растительное
• если погрузить сырое яйцо,то
• Спелый манго- чуть больше половины
• 500 г постной свинины
• 1 отварная куриная грудка(или свинина,говядина на Ваш вкус)
• 1 стакан кефира
• 1.5л тетрапак из под молока.
• бульон куриный,желатин
• свинина - 2,5 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Подать всякие-разные приправки и все,что сочетается с отварным языком.Обжариваем филе на растительном масле.
• Застелить противень бумагой для выпечки и уложить наше тесто ложкой на противень.
• Параллельно варим хорошо вымытые свиные языки...так же 2 часа, в процессе солим.
• потеряет часть резкого запаха и не так резко будет «слышен» в готовом блюде.
• Добавить чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%.
• Яйца отварить вкрутую.
• отправляем в заранее разогретую духовку 200градусов на 20мин. Затем снимаем фольгу, допекаем до образовании корочки 15мин.
• Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто.
• Пласт доводим таким способом до необходимой нам толщины 1-1,5 миллиметра.
• Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать на четвертинки.
• Даем постоять ганашу 1 час для загустения. один корж смазываем 2/3 ганаша, сверху кладем второй и смазываем оставшимся ганашем.
• Варить тыкву до полной готовности.