ИНГРЕДИЕНТЫ

• 750гр филе кролика
• соль, перец, тертый мускатный орех-по вкусу
• Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
• Чеснок - 5-6 зуб.
• 150 гр помидор в с\с
• сухой лук-1ст.л.
• Шпинат 1 крупный пучок.
• 1,7кг рулька свиная
• Смесь приправ для свинины с морской солью-по вкусу(2 ч л)
• Кличество продуктов по желанию и аппетиту.
• 7 грецких орехов

ИНСТРУКЦИЯ

• Выкладываем на решетку и жарим на углях на природе. Или дома на гриль-сковороде
• Выложить в глубокую форму, и на дно формы налить немного воды.
• Аккуратно вынуть с помощью двух вилок каждый рулет, нарезать (тонко не получается) и подавать с зеленью.
• Плотно завернуть мясо в фольгу, (предварительно сняв нитки!) и положить в глубокий противень или широкую сковородку.
• натрите приправой для рыбы и нашпигуйте смесью из огурцов и лука.
• Кастрюлю закройте крышкой и тушите на маленьком огне. Через 1,5 часа домашний кетчуп готов.
• масла.
• За 15 мин. до готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Это если хочется!
• Добавить перец,еще 10 минут тушить под крышкой.
• Сформировать котлетки и жарить на разогретом растительным масле.
• И жарить еще 5 минут.