ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук красный 1 шт. (небольшой)
• Свинина постная-200-250 гр
• Куриные желудки-300 гр
• Соль 10ст.л.
• 2.Фарш свиной 0.5 кг + 2 луковицы перекрутить
• 2 яйца
• Свинина 3кг.(задняя часть).
• Майонез - 150 гр
• 1 луковицу
• Печень говяжья 3кг
• персики - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом.
• завернуть в пергамент и убрать в холодильник чтобы рулет хорошо остудился.
• Поместить в кастрюлю тряпочку, поместить тетрапак и налить воды, оставляя 2-7 см (в зависимости от глубины кастрюли).
• (Думаю можно и сметану)
• Готовим фарш; варим гречку на воде до готовности,добавив соль.
• Через сутки перекладываем мясо в морозилку до полной заморозки.
• У помидор срезать верхушку, вынуть мякоть.
• Займитесь беконом. Помажьте его с двух сторон гранатовым или сахарным сиропом и выложите на решетку.
• за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
• Запеканка готова!Приятного аппетита!!
• Через 2-3 минуты звезду вынуть на тарелку и украсть ее зеленью, виноградом и нарезанной помидорой.
• Еще раз хорошо перемешиваем тесто на печенье.