ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог жирный 3 ст.ложки
• Соль, оливковое масло.
• Лук - репка 1 шт.
• корица
• желатин-20 грамм
• Шампиньоны 200 гр
• Масло растительное — 2 ст. л.
• перец
• 2 свиных язычка
• 1 ч.л. горчицы
• Лавровый лист -6 листиков
• жирной баранины - 500г

ИНСТРУКЦИЯ

• В тарелках салат не выглядит так празднично, как на блюде, зато отсутствие красоты с лихвой компенсируется вкусовыми качествами получившейся закуски!
• Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
• Мясо помыть,заложить в кастрюлю и залить холодной водой.
• Жировая сетка не давала мясу подсыхать.Оно получилось,сочным,ароматным,горчица смягчила.
• Дальше формируем рулетики, я попробовала два варианта
• Солим и перчим с обеих сторон.
• Варить 3-4 часа на самом слабом огне.
• сверху положите жареные куриные сердечки. Добавьте немного перца.
• Выпекать 50 мин. при t 180.
• Смазываем форму маслом и выливаем тесто, печем при 180 градусах минут 20 -30. Можно добавить персики прямо в коржи.
• Когда куриное мясо будет готово, выложите в блюдо, посыпьте зеленью.
• Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 гр(время зависит от глубины формы для запекания)
• Кладем на тарелку осьминога и обжаренный латук, сверху — немного оливкового масла, давленого чеснока и сока, получившегося во время жарки осьминога.