ИНГРЕДИЕНТЫ

• сливки - 120 мл
• Кориандр 3ст.л. (кинза сухая).
• 2 яйца
• щепотка прованских трав
• сыр - примерно 70 гр.
• Свиной окорок – 1 кг.
• Помидор- 1 шт.( желательно большой и спелый)
• масло подсолнечное - 300гр.
• Соевый соус - 1 ч.л.
• 1 луковица средняя
• Печень свинная или говяжья-500г,свинина(лучше с жирком)-500г,морковь,лук,приправы по вкусу.
• грибы шампиньоны - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
• Добавить масло, подождать пока оно растает полностью.
• Добавляем в мсяо остальные ингридиенты,регулируем по вкусу остроту и пряность.
• Сервируем на стол в сопровождении правильного алкоголя, коим в данном, конкретном случае, является водка.
• Отварить сердце в соленой воде, с лавровым листом и черным перцем до готовности. Сердце порезать на порционные куски.
• Полученную массу соедините с сухими ингредиентами и добавьте 2 столовые ложки черного кофе.
• С вишен отжать сок. 3 ст.ложки сока смешать с крахмалом, а остальной сок вместе с вишнями вскипятить и добавить крахмал с соком.
• добавить баклажан,кабачок,тушить 15 минут.
• Запеканка готова!Приятного аппетита!!
• При подаче на стол украшаем петрушкой.
• Всё смешать с майонезом, посолить по вкусу, добавить зелень и если есть - кедровые орешки.