ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное - 2 ст.л. +150 гр
• несколько веточек укропа
• В этом рецепте пропорции ингридиентов в принципе роли не играют. Но для любителей точности привожу некоторые данные.
• печень говяжья-1кг.
• щепотка мускатного ореха
• Курага – 1 шт.
• 1 головка чеснока
• Лук-4шт(средних)
• Чеснок-1-2зубка
• Чеснок 2 зубчика
• масло растительное - 2 ст. ложки
• Перец горошком 4-5 шт.
• сердце
• оливки нарезаные - 1/4 ст.

ИНСТРУКЦИЯ

• Для свинины, баранины добавляем лук репчатый.
• Свернуть в рулет и завязать кулинарной нитью.
• Смазываем слив. маслом, чтоб шкурка была нежнее при выпекании, и ставим в горячую духовку на средний огонь.
• Затем накалываем на вилочку(шпажку) помидорку,листик базилика и кусочек мяса,готово.
• как колбасу.
• Сало режем на мелкие кубики и поместить в нагретый глубокий казан или в тяжелую кастрюлю(я использую Цептер), растопить, обжарить.
• после закипания варить в течение 5 мин, снять с огня, оставить на 6 часов, затем снова варить варенье в течение 40 минут.
• кладем в конбитерский мешок с тонкой звездчатой насадкой и высаживаем на противень в виде гнездышек.
• накрываем сверху второй свободной половиной теста.
• Введите муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая тесто. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 мин.
• Куриные бедра и грудки натереть солью и черным перцем. Выложить их в форму, где будете запекать курицу.
• Картофель в мундире и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить и по отдельности натереть на терке.
• Рис выложить на 4 блюда, сверху выложить креветки с горошком и авокадо. Подавать с соусом.
• Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.