ИНГРЕДИЕНТЫ

• 35гр желатина
• Кинза сухая 2.1/2ст.л.
• зелень укропа, петрушки.
• несколько листьев салата
• 500 гр. куриной печени
• соль перец
• соль - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Салат можно украсить маслинами нарезанными по полам.
• Сегодня по этому случаю у нас свиная шейка ,
• Сварила в крутую 5 яичек.Отделила белок и измельчила его в тесто.На раскаленной сковороде пожарила из получившегося теста блинчики.
• Рецепт у меня не помню откуда,но в оригинале говяжая печень.Т.к.сегодня мне лень выходить в магазин.
• Жарить до золотистой корочки. Нарезать печень небольшими кусочками, обжарить 3 минуты на растительном масле, без соли!
• В мясе сделать небольшой надрез. Положить туда чеснок и присыпать чуть солью и приправой.
• закладыаем лук, часть помидор. Верхнее брюшко промазываем тоже зеленой начинкой, аккуратно накрываем нашу начинку.
• затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
• потом сворачиваем пополам и другую половинку опять в сахаре обваливаем, сворачиваем и непосахаренной стороной выкладываем на противень обмазанный растительным маслом.
• Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
• Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук.
• Салат почистить, вымыть и обсушить.
• За тем отправить туда предварительно почищенный и нарезанный соломкой свеклу и морковь и еще пассировать до 10 мин.