ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пучок кинзы
• Шоколад молочный - 50г
• ПАШТЕТ:
• Сухое молоко 1 стакан на 200мл.
• куриная печень-600 гр.
• Зелень - 1 пучок (какая имеется или нравится) верхняя часть без стеблей,
• 600 грамм свинины
• Чеснок - 1 головка
• желатин-2 ст.л.
• Морковь -1 шт. средняя
• соевый соус-2ст.л.
• Специи-соль,перец.
• сахарная пудра - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Белки взбиваем отдельно в густую пену и добавляем к яично-сырному крему.
• Натрём свинину пряностями с солью,положим в рукав,
• Шкурки промываем. Распластываем. Посыпаем любимой приправой.
• в моём "супермаркете"(холодильнике)оказалась только куриная печень,то пришлось фантазировать из того,что было.
• Запечь при 200 градусо 40 минут, потом разрезать фольгу и для зарумянивание еще минут 15.
• Соус: смешиваем майонез с кетчупом, добавить по вкусу "Тобаско".
• Майонез и зерновую горчицу (в равных частях) смешиваем, пробиваем в блендере и выкладываем ровным слоем на сервировочную тарелку.
• Тесто оставляем остывать до тёплого состояния (градусов до 40-50 С). Затем в него добавляем дрожжи, 4 ст.ложки муки и перемешиваем.
• затем этим раствором залить помидоры, накрыть большой тарелкой или круглой дощечкой и тканью чтоб плесень выходила на нее и придавить грузом.
• Мандарины очистить,разобрать на дольки; несколько долек отложить.Остальные добавить в тесто вместе с изюмом ,перемешать.
• Мясо нарезать не большими кусочками и выложить в посуду, выжать лимонный сок и добавить к мясу. Все хорошо перемешать.
• Сосиски разрезать вдоль не до конца и соединить края зубочистками в виде звездочки.