ИНГРЕДИЕНТЫ

• желток куриного яйца 1 шт.
• Сахар-5 ст.л
• масло сливочное 100 г
• 5-6 индюшиных печенок
• 0,5 пачки майонеза
• мускатный орех
• 300 г грибов.
• бульон-1 стакан
• яйцо вареное - 5 шт.
• Яйцо-8шт.
• по 1 пучку кинзы и петрушки
• Чеснок - 4 зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

• затем добавляем молоко, муку и все перемешиваем, добавляем масло и очень хорошо перемешиваем. Дадим тесту минут 10-15 отдохнуть.
• Закрыть, довести до кипения и вновь оставить на минимальном огне не менее, чем на 1 час, а лучше на полтора часа.
• Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.
• Затем накалываем на вилочку(шпажку) помидорку,листик базилика и кусочек мяса,готово.
• Это блюдо на любителя.
• Выкладываем сердце на блюдо, сверху слой маринованного лука, заливаем соусом.
• капельку оливкового масла и добавляем каперсы.
• отправляем в заранее разогретую духовку 200градусов на 20мин. Затем снимаем фольгу, допекаем до образовании корочки 15мин.
• Сироп соедините с подготовленным желатином, клубничным пюре, смесь слегка охладите,введите взбитые сливки.
• за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
• добавить баклажан,кабачок,тушить 15 минут.
• чтоб лимонный сок впитался в мясо.
• В салатнице выложим зелень, сверху – дольки грейпфрута и инжира.
• Полученную массу тонко раскатывают и нарезают в виде ромбиков, в середине которых делают надрез. Жарят хворост во фритюре.