ИНГРЕДИЕНТЫ

• зелень орегано
• Куриная грудка с кожей - по количеству порций (у меня - 24)
• 50 мл джин
• Луковица 1 шт.
• 700 г телятины
• 1 головка чеснока
• Масло слив. 100 г.
• Растительное масло и панировачные сухари.
• 2 ст.л. крепкого столового хрена
• 1 яйцо куриное
• уксус 3% - 2 чайные ложки

ИНСТРУКЦИЯ

• Запекать 1,5 ч. в в духовке, затем убрать фольгу и запечь до румянной корочки.
• Варить 3-4часа
• К рулетикам очень хорошо подходит соусу: чеснок трем на мелкой терке, петрушку/укроп измельчаем, все смешиваем с майонезом.
• Наш уважаемый кулинар chudo давала рецепт закусочных корзинок с курицей и лососем.
• Печень промыть в 3х водах и замочить на 30 минут в воде.
• Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
• Смесь не должна перегреться - максимальная температура - 43 градуса.
• Место грудью на стойку в мелкой кастрюле выпечки в центре печи. Жарить 30 минут.
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.
• Отвариваем в подсоленной воде кусок говядины, лучше не сильно постный. Если говядины нет то её запросто можно заменить банкой тушенки.
• Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью.