ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ч. л.томатной пасты
• Коньяк или ром - 2-3ст.л.
• чили (1-2 шт. - по вкусу),
• Оболочки белковые 12шт.,длина 46см.,диаметр 38мм.
• 2 головки чеснока
• Свинной карбонад 1 кг
• 4 яйца
• масло ростительное (для жарки)
• яйцо - 2 шт.
• 250 гр шампиньонов
• лимон - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Взять три сваренных желтка, покрошить сверху, затем немного потертого сыра - мой вариант новогоднего блюда!
• Дать полностью остыть (оставляю на ночь в выключенной духовке).
• Всё сварилось...замечательно...достаем ножку из бульона...остужаем немного. Бульон процеживаем...луковицу выкидываем.
• Приготовить маринад: порезать сельдерей, лук, добавить майоран, розмарин, мяту, эстрагон.
• Конину нарезать полосками шириной 2-3 см, длиной 8-10 см.
• Сначала натрите на терке кабачки, посыпьте солью и оставьте на несколько минут, чтобы из них вышла вся влага.
• рубленым шоколадом (заполнять промежутки нужно довольно плотно, чтобы при нарезке торта не было пустот).
• делаете поджарку из чеснока, лука, морковки(мелко нарезанная длинными лапшичками) на небольшом количестве масла.
• Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
• Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
• Добавляем шоколадную смесь, просеянную муку и перемешиваем все до однородности. Формы смазываем маслом и застилаем пергаментом.
• Этим временем нарезать небольшими кусочками апельсин и выложить его в посуду. Потом вынуть из сиропа корки и влить его в тыкву.