ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец красный сладкий
• 1 ст.л. сушеного корня сельдерея
• Грибы шампиньоны 10шт (мелкие!)
• 1кг мясо(свинина)
• Кориандр молотый - 2 ст.л.
• Лучок серебряный 6 шт.
• Мангочатни (азитские отделы супермарктов)-150 грамм
• 1/2 куриной грудки вареной или запеченой ( у меня с обеда осталась запеченная курица)
• грибы - по вкусу
• Фисташки-100 грамм
• филе куриное-700г
• Желтки 2-ух варёных яиц.
• Мука - 1 ст.
• Чеснок - 4 зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

• зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
• Способ приготовления соуса:
• посолить и в конце добавить, нарезанный колечками чеснок...
• И так делаем несколько порций( в зависимости от длины рулета). При желании сливочное масло можно и не класть.
• Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
• Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.
• В духовку до готовности яйца,затем трём сыр по кругу и в духовку до готовности.
• Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 гр(время зависит от глубины формы для запекания)
• Теперь нам нужно зделать к ней гарнир.
• Грудинку разрезать так чтобы получились плоские кусочки, слегка отбить и каждый кусочек окунуть в соус.