ИНГРЕДИЕНТЫ

• соевый соус, специи
• 7 шт. гвоздики
• горчица (семена 1 ч.л.),
• свежемолотая смесь перцев
• Кусок марли (приблизительно 40х30)
• 1 круглый,пшеничный хлеб
• 1 большая головка чеснока
• перец
• высотой 6,5 см.
• если понадобится, крахмал
• И соль, перец, немного сухого майорана
• Тесто:мука-700 гр,слив.масло или маргарин-400 гр,сметана-4 ст.ложки,яйцо-2 шт,соль,сахар.
• 1,5 чайной ложки соли
• розмарин - 0,25 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Для свинины, баранины добавляем лук репчатый.
• В фарш добавляем лук,морковь,яйцо,хлеб,соль,перец и всё хорошо перемешиваем.
• Пришлось творить самой. Получилось вкусно. Домашние даже остыть не дали. Так что блюдо подходит и под раздел горячие закуски. Итак...
• Лук и чеснок мелко режу и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета, присыпаю мукой, еще немного жарю и в бульон.
• На соус - миллиметровые слайсы телятины, потом посыпаем вариацией на тему сальсы: помидоры, огурцы, базилик.
• Полученные сосиски нанизать на плоские шампуры (для приготовления на углях) или на деревянные шпажки (для приготовления в духовке).
• Миску с тестом нежно сразу же отправить в холодильник. Тесто брать по кусочку на несколько пирожков - остальное остается в холодильнике.
• В центр разбиваем 3 яйца, положим чайную ложку соли.
• Хорошо сочетается с рисом. Можно использовать как праздничное блюдо.
• Итак, добавляем немного масла и тушим помидоры минут 5-10.Режем копченую колбасу на кусочки-соломки.