ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 луковица
• Молоко 3 ст
• Соль по вкусу.
• лавровый лист
• сало-350гр
• 3 лавровых листа
• Соль
• Лук 1-2 шт.
• 2 большых моркови
• 1 кг.любой печенки
• немного мускатного ореха
• сливки 20% - 4 ст.л

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней.
• Зелень мелко рубим ножом , лук тоже очень мелко рубим ножичком, добавляем в фарш сырое яйцо.
• 3 ножки хорошо очистить, поместить к кастрюлю, залить водой и довести до кипения...слить воду и налить новую...довести до кипения..
• В казанке растопить масло и обжарить порезаный лук до золотистого цвета. Добавить печенку и тушить до готовности.
• мясо и сало порезать мелко.
• Добавить муку с разрыхлителем.
• посолить и обжарить в разогретой до 190 °С духовке до готовности, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.
• Почистить картошку,морковь...натереть соломкой и промыть..
• Твороженная масса с изюмом ,взбитые сливки(жидкими),затем соединяем массу тв. со сливками,чуть взбиваем...
• Ручкой деревянной ложки проделайте в нем глубокие отверстия и положите туда дольки чеснока.