ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. л. тертого имбиря
• Маслины б/косточки 8 шт.
• Кориандр 2.1/2ст.л.
• Мясо говядина 2кг.500гр.(не жирная).
• майонез-2-3ст.л.
• бока-майонез,укроп
• соль, смесь перцов, паприка, майоран по вкусу
• специи
• 2 грудки
• печень говяжья - 1 кг
• ст.ложка желатина, растворенного пол.стак. бульона
• Морковка - 1шт.
• мед - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• На каждую положить небольшой кусочек масла(сыр).
• Завернуть в несколько слоёв фольги.
• Щавель (1 пучок), чеснок, и сметану измельчить в блендере...посолить, поперчить и соус готов.
• шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.
• Далее существует два пути, как поступить с собранной в марлю головизной.
• Коптить густым дымом при температуре 50-60°С в течение 18 ч, охлаждать при температуре 12°С в течение 2-3 ч.
• Сварите рис. Слегка обжарьте его на небольшом огне с мелко натертой морковью и мелко нарезанным луком.
• Аккуратно снять бечевку.
• Цуккини нарезаем тонкими длинными ломтиками и обжариваем с двух сторон на сковороде гриль. Если у вас нет сковороды для гриля, то можно воспользоваться обычной сковородой.
• Нарезать кружочками кабачки и лук(кто не любит лук крупно-можно полукольцами).Добавить соль и специи и аккуратно перемешать.
• Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок.
• На отбитый пласт курицы намазать грибную массу и разложить по краю разрезанное на четвертинки яйцо