ИНГРЕДИЕНТЫ

• печень куриная - 500г
• Укроп 1 пучок.
• Брынза Fitaki около 250-300 г.
• чёрный молотый перец
• Специи (чеснок-2 зуб,красный перец,черный перец,имбирь-перемолотый)
• лук
• Печень говяжья 500гр.
• Филе курочки - грамм 200 оно было
• 50 мл рома (заменяем на коньяк, джин или 100 мл красного вина)
• соль, перец, морковь, лук, коренья
• Чеснок-2зубчика
• порошок карри - 1 чайная ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• Как только бульон станет прозрачным, добавить овощи и душистый перец.
• Приготовила смесь из пряностей по вкусу,
• Приготовить маринад: порезать сельдерей, лук, добавить майоран, розмарин, мяту, эстрагон.
• Перемещать массу ложкой и пусть постоит 5мин. Затем промыть проточной водой. Так сделать 3 раза - для того, чтобы ушел запах.
• Майонез и зерновую горчицу (в равных частях) смешиваем, пробиваем в блендере и выкладываем ровным слоем на сервировочную тарелку.
• Послить, поперчить, немного подержать суп на огне, чтобы сыр расплавился. Подавать посыпав рубленную зелень в тарелку (Я люблю укроп и петрушку)
• Выпекать пирожки в розогретой до 200°C духовке около 20 минут до зарумянивания.
• Ставим до готовности...180-200гр минут на 15-20....
• Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.
• Чернослив вымыть и замочить в небольшом количестве подслащенной кипяченой воды.
• Яйца взбить с сахаром,добавить размягченный маргарин,сметану,соду,творог размешать.