ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 крупных крыла индейки
• Зелень и помидорки черри для подачи.
• Кур сердце-500 гр
• Грудинка свиная
• ветчина - 100гр.
• Петрушка-1 пучок
• 200 г варёной ветчины
• немного орехов для посыпки верха
• 200 гр. крем-сыра с хреном или крем-сыр+ консервированный хрен
• розмарин , провансальские травы по 0,5 ч. ложки
• сливки 20% жирности - 150 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Все перемешиваем и накладываем на фольгу в виде колбаски, заворачиваем и ставим в морозилку на пол часа.
• Варить 3-4часа
• Немного видоизменила и результат на лицо(НЕ БУКВАЛЬНО).
• Запечь при 200 градусо 40 минут, потом разрезать фольгу и для зарумянивание еще минут 15.
• Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Молоко подогреть до тепленького,всыпать сахар и размешать ,чтобы он растворился.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Получившуюся смесь вылить в форму с куриным мясом, поставить мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.
• Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
• в конце добавляю пассивированный лук и морковь(в этот раз помидорка),чеснок,соль,зелень.
• Затем добавляем нашу обжарку,лавровый лист,укроп,петрушку,соль.