ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1пакет или рукав для запекания, пищевая пленка, большая кастрюля.
• мука 2 ст.л.
• Коллагеновые оболочки диаметром 35мм.(натуральные изготавливаются из хрящей и кож коров и свиней).
• Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
• лук – 1 шт.
• Чеснок – 1/3 зубчика
• болгарский перец-1шт.
• Яйца перепелиные 2 шт.
• Вино белое сухое — 1 ч. л.
• 100 грамм сливочного масла
• репчатый лук

ИНСТРУКЦИЯ

• Пока варится рисовая кашка, нарежем кружочками банан, обмакнем их в мед, затем в геркулесовые хлопья, и пожарим на сливочном масле.
• Баклажаны порезать тоненькими язычками, посолить и пожарить на минимальном количестве масла.
• Подготавливаем начинку, режем чернослив с курагой и перемешиваем.
• Готовому мясу дать полежать некоторое время в фольге – отдохнуть.
• Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу
• Готовые окорочка отделяем от костей,мелко режем и выкладываем в тарелку для заливного.Добавляем туда же овощи.
• Кусочки аккуратно насадить на шампур, перемежая их лепестками сладкого перца. Жарить на мангале.
• Куриное филе (или грудку) солим, нарезаем тонкими пластиками и складываем на промазанный растительным маслом противень или сковороду с бортиками.
• Колбасу нарезать очень тонкими кружками.
• потом сворачиваем пополам и другую половинку опять в сахаре обваливаем, сворачиваем и непосахаренной стороной выкладываем на противень обмазанный растительным маслом.
• Получившуюся массу переложить в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
• Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 гр(время зависит от глубины формы для запекания)
• В ароматизированном масле обжариваем на сильном огне мясо (вместе с маринадом) 5-10 минут. Затем добавляем овощи, потушим ещё минут 5. Теперь сольем лишнее масло из сотейника, добавим заправку и, помешивая, потушим на среднем огне 2-3 минуты.
• Отварной картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками.