ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кроме того нужны 2 формы: одна побольше с крышкой для "водяной бани" и поменьше для колбасы
• Перец белый 1.1/2ст.л.
• 60 мл бренди
• 1 морковь
• Баранья нога молодого барашки, чеснок, морковь, чабрец, лавровый лист, соль, черный перец, оливковое масло.
• черный и душистый перец горошком
• оливки - 6-8 шт
• специи для курицы
• Смесь приправ для свинины с морской солью-по вкусу(2 ч л)
• Печень говяжья 3кг
• пучок зелени

ИНСТРУКЦИЯ

• Дольку апельсина и лайма разомните в ступке. Переложите получившееся пюре в высокий бокал, добавьте варенье, лед, имбирный сироп.
• Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.
• Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков.
• Всё сварилось...замечательно...достаем ножку из бульона...остужаем немного. Бульон процеживаем...луковицу выкидываем.
• несколько «растворяется» в общем вкусе. Но это кому как нравится.
• Делаем кoтлеты и жарим в масле.
• Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
• Начинить массой из крабового мяса + мйонез ( при желании, можно добавить в массу 1 - 2 зубка чеснока).
• Добавить муку с разрыхлителем.
• Обмазать внутреннюю часть свинины 1 ст. л. грибного масла. 7.Положить половину кусочков колбасы, промазать еще 1 ст. л. масла.
• Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
• Смешиваем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру и растворимый в воде желатин на водяной бане.
• Тесто разделить на 4 части.
• Запекать при t=200~220°С.