ИНГРЕДИЕНТЫ

• Орехи кедровые (или другие) - 35 г
• Чёрный перец 2ч.л.
• Морковка 1 шт.
• сало-350гр
• 2 небольших яйца
• 150 гр чернослива без косточек
• горсть фисташек
• лаврушку
• Сало домашнее 50-80гр
• Майонез
• морковь600 гр
• молодой картофель - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Отрезать от желудочной пленки небольшие кусочки и обернуть ими тефтели.
• Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.
• Если "водрузить" её на кусочки хлеба или тоста
• Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.
• Подаём со сметаной.
• До появления золотистой,хрустящей корочки.
• Поставить в холодильник когда хорошо застынет снять разъемную форму.
• Белая сахарная глазурь
• Смешиваем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру и растворимый в воде желатин на водяной бане.
• Чернослив вымыть и замочить в небольшом количестве подслащенной кипяченой воды.
• Для «Биска» обжарьте панцири от креветок, 1 морковь, 1 лук и 1 сельдерей. Выложите помидоры, влейте коньяк, выпарите его.