ИНГРЕДИЕНТЫ

• вино сухое красное -50 мл
• вустерский соус - 30мл
• Сушеный чеснок молотый – 1/2 чайной ложки
• ?4-5 листиков шалфея
• Молотый кориандр
• Растительное масло для жарки.
• лук- 2-3шт.
• 1 банка ананасов
• Грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)

ИНСТРУКЦИЯ

• Из свеклы и моркови вырезать шарики и "повешать" их на елку.На верхушку вырезать звездочку.
• Вынуть, положить в бульон мясо и варить еще 2-3 часа
• добавить очищенную луковицу, морковь целиком и перец горошком.
• Кончики пленки закрутить, для надежности можно завязать ниткой.
• Варить 3-4 часа на самом слабом огне.
• Лук очистить и мелко порезать.
• Затем по столовой ложке ввести в масло сгущенку и взбить до пышной однородной массы.
• Присыпаем сахарным песком и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
• Смешиваем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру и растворимый в воде желатин на водяной бане.
• Яйца очистить и разрезать на 4 части.
• Кабачок почистить, убрать семена и мелко нарезать.