ИНГРЕДИЕНТЫ

• можжевельник – 5 сухих ягод
• Коричневый сахар 80гр.
• Бульон 400мл.
• Луковая шелуха с 4-5 луковиц
• Копченое мясо — 150 г
• 2 л. воды, 2 ст.л. с бугром соли, ломтик лимона, маленькая луковичка, 2-3 зубчика чеснока
• Овощной бульон – 150 гр.
• 200 г варёной ветчины
• упаковка сырной нарезки
• Красный слад перец-1 шт
• фольга
• 3 столовые ложки молотых семян прожаренного кунжута или
• 50 г сливочного масла
• листья зеленого салата

ИНСТРУКЦИЯ

• Следом потихоньку добавляем муку с какао и взбиваем.
• Печень отвариваем, и вместе с чесноком и маслом пропускаем через мясорубку 2 раза.
• В фарш добавляем лук,морковь,яйцо,хлеб,соль,перец и всё хорошо перемешиваем.
• Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
• несколько «растворяется» в общем вкусе. Но это кому как нравится.
• Выложить на корж. Поставить в холодильник, пока разделываем фрукты. Фрукты помыть, порезать на кусочки.
• яйца стираем с сахаром, солью, ванилью. Добавляем подогретое молоко, пиво (не из холодильника) начинаем постепенно добавлять мука.
• Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки для десерта, слегка охладить и поставить в холодильник приблизительно на 1 час.
• Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню. Пока смесь нагревается.
• Дать настояться минут 15~20. Затем порезать на маленькие кусочки (резать удобнее ножницами).
• В кипящую воду закидываем картошку.