ИНГРЕДИЕНТЫ

• Петрушка 1 пучок
• 2 морковки
• Паприка жгучая
• 1 ст.л. слив.масла
• 2 чайных ложки черного чая с бергамотом.
• 1 головка чеснока
• масло сливочное 150 гр.
• Соль - 0,5 ч.л.(по вкусу)
• куриные сердечки - 250 гр
• майонез
• шампиньоны-8шт.
• 1 ст.ложку майонеза
• майонез
• коричневого сахара - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Все ингредиенты (кроме сыра)нарезать соломкой.
• творог с чесноком и зеленью, творожный сыр и т.д. Начинка не должна быть жидкой.
• туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
• Поскольку выдерживать блюдо до готовности необходимо часов 20, не менее, время ожидания необходимо чем-то заполнить.
• Солим и перчим с обеих сторон.
• Пока наш песочный слой выпекается, снять тонкий оранжевый слой (цедру) с апельсина с помощью мелкой терки и отжать сок
• Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду.
• тесто не очень тонко, примерно оставляем где-то 5мм и вырезаем кружочки, каждый кружочек обваливаем в сахаре с одной стороны.
• Получившуюся массу переложить в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
• Горбушу порезать на кусочки шириной 1-1,5 см, чуть посолить.