ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 зубчика чеснока, соль.
• 175 мл. куриного бульона, 4 груши, 1 луковица, 1 лимон
• Сахар коричневый 2ст.л.
• Соль, чёрн перец, специи-ваши любимые
• красный перец острый-2 чайные ложки
• Лук - 1 шт
• Горчица порошковая 2ст.л.
• несколько листьев салата
• соль, перец, горчица, приправа для свинины, горчица в зернах, зелень.
• 2 куска говяжьего мяса на косточке по 250-300 г
• сельдерей
• 100 гр. натерного на мелкой терке сыра
• яичный желток - 3

ИНСТРУКЦИЯ

• Открыть скороварку, добавить лаврушку и посолить студень.
• Залить бульоном и поставить застывать.
• (размером со спичечный коробок),обжариваем с обеих сторон.
• Жарить 10минут,постоянно помешивая.
• Сразу скажу, что весь цимес этого блюда в соусе и обкладке))
• Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
• Сделать смесь из растительного масла, соли, перца, уксуса.
• Курицу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать небольшими кусочками. Положить в соус и прогреть, 5 мин.
• а тут на пальце и в масло пончик,с двух сторон обжариваем...)
• подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.
• Потом вымыть окорочка и отправить к фасоле и варить еще пол часа в подсоленной воде.