ИНГРЕДИЕНТЫ

• петрушка, кинза - по веточке
• Яйцо-120г
• Белый перец 1ст.л.
• 4 варёных яйца
• мускатный орех
• Авокадо — 1 шт
• Лук красный-1 шт.
• Перец черный молотый
• кипячёная вода- 1 ст.
• Приправа хмели-сунели ( в составе должен быть пажитник- 1 ч.л. с горкой
• Мука-3ст.л.
• кетчуп

ИНСТРУКЦИЯ

• После вытащить, дать немного остыть и перевернуть форму на тарелку сверху посыпать сахарной пудрой.
• Заворачиваем,валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
• Всё это ставим в холодильник на пол часика. Затем панируем в сухарях или в муке и обжариваем.
• И так пока не закончится вся масса.
• Посыпать мясо измельченным чесноком и рубленной кинзой, посолить, поперчить по вкусу. Все залить сметаной.
• Валяем в муке и обжариваем на масле с обеих сторон до золотистой корочки,затем немного протушить добавив чуть-чуть водички.
• Укроп мелко порезать.
• Сыр и сельдерей предварительно очищенный натереть на крупной терке и добавить к грибам.
• Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
• Не сокращайте время приготовления на данной стадии, поскольку лук должен стать прозрачным и приобрести насыщенный вкус.
• я сначала каждый компонент смешивала в миске с майонезом и выкладывала на блюдо в таком порядке.