ИНГРЕДИЕНТЫ

• шампиньоны 200 г
• Кориандр молотый-по вкусу
• Яйцо-6 шт
• Субпродукты (кишки свиные)
• Украшение-овощи и зелень по желанию
• 3 свинные тонкие кишки по 1 метру (очищенные и вымытые)
• Перец чёрный молотый
• подсолнечное масло для жарки
• соль-по вкусу
• 2ст.л сахар
• лук
• сердце
• Сахар песок - 1 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа.
• Желатин развести тёплой водой и добавить в бульон.
• открыть фальгу,полить соком,выпекать 15минут
• Все компоненты, кроме орехов смешать.
• Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Цыплят разрезать на куски и обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.
• Рулеты можно посыпать тёртым сыром
• Затем вынуть курицу из бульона, бульон сохранить. Смазать тушку 0,5 ст. л. сливочного масла.
• Хорошо взбила,дала 2раза подняться...
• чтоб лимонный сок впитался в мясо.
• Ставим в духовку при t200, минут на 20 пока не подрумянится.