ИНГРЕДИЕНТЫ

• 11 ст.л. с верхом острой горчицы
• 3 яйца
• зелень (петрушка)
• Фарш говяжий — 250 г
• 1 большое яйцо
• специи(зира,барбарис,базилик,сушен.помидор,сушен.сладкий перец).
• Лавровый лист -6 листиков
• Соль, перец.
• Кусочек говяжьей вырезки 300 гр.
• помидоры крупные - 4 штуки

ИНСТРУКЦИЯ

• Выпекать при 180*~45 минут.
• Готовую подчеревину охладить. Перед подачей порезать ломтиками, украсить зеленью.
• туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
• Печень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.
• Подается как холодная закуска.
• Если на стол сразу подавать не планируете, то немножко блюдо может постоять в холодильнике.. но лучше вкушать это сразу.
• На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок 3 минуты.
• Из бисквитной массы сформировать шарики среднего размера.
• Чеснок очистить и нарезать.
• Для приготовления баранины с фасолью и грибами нарежьте мясо, лук и помидоры кубиками и жарьте до полуготовности.
• 1 и 2-ой лепесток вывернуть во внешнюю сторону, каждый третий (0,7см.) лепесток повернуть вовнутрь и дотянуть до центральной точки.
• Подавать со сметаной.