ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кроме того чай копчёный „Lapsang Souchong“
• Яйцо куриное 3 шт.
• Кур печень-500 гр
• грибы 1 пакет (450 гр.)
• 200 гр. густой сметаны
• Лук репчатый 1шт при тушении + 1шт в грибы
• 1 морковь.
• 1 кг печени(в этот раз куриная с сердечками)
• чеснок-4зубка
• 0,5 м говяжьих кишок
• розмарин для украшения

ИНСТРУКЦИЯ

• для приготовления соуса"Дрессинг" -в йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.
• Поместить в нагретую духовку и запекать 1,5 – 2 часа при температуре 200 градусов.
• Хорошо добавить чёрного молотого перца и майонеза немного , грамм 50. Хорошенько перемешать, взбить.
• Когда лук на сковородке станет прозрачным,всыпать чеснок и корень.
• Потом начинила их начинкой приготовленной из грудинки, грибов,свежего огурца, плавленного сыра со вкусом грибов и майонеза.
• Затем польем минеральной водой, добавим сахар, сок лимона и будем помешивать в течение 15 минут.
• Так делаем со всеми кусками. Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков.
• Лук очистить и нарезать кольцами.
• Крахмал растворить в 4 ст. ложках воды, ввести в сливовую массу и еще раз вскипятить.
• полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)
• Жареная щучка,картошка;огурчики и зелень.
• Второй слой – пассированный лук, майонез.