ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250гр сырокопчёной свиной грудинки
• Тмин
• орехи грецкие
• легкое говяжье-700гр.
• Фисташки очищенные перемолотые 2ст.ложки (полные с горкой)
• Говядина 2кг.(не жирная).
• 300 гр. бекона
• рулька (ещё называется голяшка) - 1шт.
• растительное масло.
• несколько ложек,отцедить
• 2 ч.л. соус Ворчестершир
• Форель - 1-1,5 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовый бульон процеживаем, добавляем в него нарезанный картофель. Когда картофель сварится до полуготовности кидаем рыбу.
• накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.
• К рулетикам очень хорошо подходит соусу: чеснок трем на мелкой терке, петрушку/укроп измельчаем, все смешиваем с майонезом.
• На 145 руб. вот такое чудо (4 кг800 гр.)(фото1)
• Соус: смешиваем майонез с кетчупом, добавить по вкусу "Тобаско".
• Сварите рис. Слегка обжарьте его на небольшом огне с мелко натертой морковью и мелко нарезанным луком.
• Взбиваем смесь до жестких пиков (белки не должны падать с перевернутой ложки).
• На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.
• Морковь очистить, вымыть и порезать кружочками.
• Все продукты смешать, добавить кукурузу, выложить в салатник, заправить майонезом. Украсить листьями зелени.
• Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.
• Набрать воду в кастрюльку на 2 л и поставить на огонь. Картофель очистить, порезать и отправить в кипящую воду.