ИНГРЕДИЕНТЫ

• вустерский соус - 1 ст.л.
• Для украшения: зелень, овощи, яйца вареные, маслины и пр.
• 600 гр. не жирной ветчины
• Соль 2 ст.ложки
• 2.Фарш свиной 0.5 кг + 2 луковицы перекрутить
• Крахмал картофельный 2ст.л.
• 3 свиных языка
• свежемолоты перец
• смесь перцев по вкусу
• 3 чайные ложки горчицы
• яйцо - 10 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Теперь полностью охладить ( время года, так сказать-тому в подмогу),и….
• Пока грудинка остывает режем огурец мелко.
• Варить на маленьком огне...через 2 часа вытаскиваем 2 ножки из бульона и используем в другом блюде.
• Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
• Крабовые палочки ( мясо) натереть на тёрку и смешать с майонезом. Огурцы помыть,нарезать столбиками ( см 4 - 5).
• Персики выложить на сито (чтобы стекла жидкость) и нарезать дольками.
• разобьем в другую миску яйца.
• Соус вливаем в грибы и потом добавляем разогретое масло. Хорошо перемешиваем, сверху прессуем и ставим на 2 часа в холодильник.
• Я добавила чёрного перца молотого.Моё любимое!!!)