ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 гр. не жирной ветчины
• Лондонский сухой джин 200мл. (пойдёт водка).
• петрушка -30гр.
• Хамон тонко нарезанный 100 гр.
• Винный уксус - 100-130 мл
• шампиньоны-0,5кг
• капуста-1большая
• 500 гр. печени
• Сыр - 100 г
• 3почки
• 2 ст. ложки соли
• бульон - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Украсьте свежей ягодой.
• Как только бульон станет прозрачным, добавить овощи и душистый перец.
• В фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок
• Ломтики Ветчины сложить пополам в двое и свернуть Рулетом(я обварачиваю вокруг укозательного Пальца.
• Паштет прекрасно переносит заморозку. Лучше его делать с вечера и кушать на следующий день. Это очень вкусно.
• В уже готовый соус можно дополнительно добавить кусочки мякоти апельсина.
• добавьте лук-шалот.
• Нарезать зелень и отправить туда же, посолить по вкусу, добавить майонез и все перемешать.
• Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
• Полученную массу выложить в разъёмную форму,разровнять и слегка прижать.Сливочный сыр взбить с сахаром до пышности.
• Все смешать, взбить миксером. Затем поделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ст.л. какао.
• Собрать торт. Коржи (кроме первого) должны промазываться кремом с двух сторон - и сверху и снизу.