ИНГРЕДИЕНТЫ

• сухарики белые 2 ст. л.
• Мартини "bianco" 10 ст/ложек.
• чеснок - 6 шт.
• Перец чёрный
• Мука (для присыпки)
• 3 луковицы шалота
• Кориандр молотый - 1,5-2 ст.л.
• 200 г говяжей печени
• Лук порей
• соль,перец.молотый чили(по желанию)
• Чеснок-2-3 зуб
• 1 ч.л. молотых лавровых листиков
• 0,5 м говяжьих кишок
• соль - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Печень зачистить от пленок и нарезать кусочками.
• Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
• Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью.
• все остудить,перемешать,добавить яйцо,соль,перец,зелень
• Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
• Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
• натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
• Молоко подогреть до тепленького,всыпать сахар и размешать ,чтобы он растворился.
• Я жирный холодец не люблю...поэтому перед тем как разлить снимаю жировую плёнку в банку...
• Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет.
• В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить креветки, горошек и имбирь, посолить и поперчить. Жарить, помешивая до готовности, 3-4 минуты.
• Крошки от коржей высыпать на стол и прокатить по ним торт как колесо, чтобы крошки прилипли к бокам.