ИНГРЕДИЕНТЫ

• Для украшения: зелень, овощи, яйца вареные, маслины и пр.
• Майонез (для смазывания)
• Сухое молоко 1 стакан на 200мл.
• 2 листа лаврушки, 3-4 горошины душистого и 6-7 черного перца, стебли зелени.
• ?100 г тертого пармезана
• 1 соленый огурец
• 300 гр. бекона
• ?елатин 3ст.ложки.
• специи по вкусу.
• соевый соус - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Тосты разрезаем на 4 части и намазываем на них оставшийся соус , на верх яйцо .
• Филе берём потолще.Режем поперёк шириной примерно 1,5-2см.
• Очень сочно, нежно и пикантно.
• полить соусом.
• Вариант второй – сразу, без промежуточной варки, закинуть марлю в дуршлаг и не напрягая долго мозги поставить под гнёт.(фото 6-7)
• В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
• Во Франции блюда из потрохов считаются деликатесными
• Намажьте равномерно грудинку приготовленной сливочной массой.
• Листья салата,редиска,оливки,морская капуста,рис...
• Из перечисленных компонентов приготовить тесто. Выпекать около 40 мин при температуре 180 град.
• полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)
• Добавляем шоколадную смесь, просеянную муку и перемешиваем все до однородности. Формы смазываем маслом и застилаем пергаментом.
• режу на кусочки копчёный окорочок и отправляем в бульон.