ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250гр сырокопчёной свиной грудинки
• Соль половина ст.л. или + или - по вкусу
• Сахар 1ст.л.
• Манная крупа – 4-5 ст.ложек
• зелень укропа, петрушки.
• 1/2 ч ложки меда
• 1 взбитый яичный белок
• яйца-3шт
• перец черный молотый
• Чеснок пару зубчиков.
• яблоки - 5 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавляем майонез и выкладываем в салатник в виде шишечек. Миндаль обдаём кипятком, сушим и украшаем салатик.
• Паштет имеет достаточно рассыпчатую структуру. Нежно, ароматно, очень вкусно.
• За час до окончания варки режем мелко лук и добавляем его в кастрюлю .Добавить лаврушку, присолить.
• Фарш должен быть солённо-острым.
• Поставить в микроволновку на 7-9 минут, максимальная мощность. Затем достать посуду. Откинуть лук на дуршлаг и очень быстро остудить.)
• Желтки натереть на мелкой терке.
• Добавьте муку и крахмал и взбейте все миксером. Полученную массу влейте в кастрюлю , перемешайте и немного проварите.
• В остывший сироп влить коньяк и перемешать.
• При необходимости можно добавить немного воды.
• Хорошо взбила,дала 2раза подняться...
• Откинуть на дуршлаг тунца и размять его.
• Этим временем нарезать небольшими кусочками апельсин и выложить его в посуду. Потом вынуть из сиропа корки и влить его в тыкву.