ИНГРЕДИЕНТЫ

• фисташки чищеные - горсть
• Для ОТВАРА: Овощи - лук с кожурой, чеснок, имбирь (пару лепестков), морковь, сельдерей (корень), перец острый, травы (у меня ветка сельдерея)
• Куриная грудка без кожи и костей 1шт.
• Мускатный орех 1ч.л.
• 0,5 кг моркови
• Сыр "Рикотта"(или Филадельфия...или плавленный сыр) примерно 6 ч/ложек.
• Грудинка свежа (у меня парное мяско) - 500 гр.
• несколько перьев зеленого лука
• 1 морковь.
• Вино красное сухое 3/4 ст.
• 2.Соль
• соль,перец
• ванильный сахар - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Дольку апельсина и лайма разомните в ступке. Переложите получившееся пюре в высокий бокал, добавьте варенье, лед, имбирный сироп.
• По бокам и в середину воткнуть лавровые листики.
• Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
• А теперь-ближе к теме. Я долго облизывалась на Венерину рульку, и вот, я попыталась воспроизвести нечто похожее.
• Но дело не в рецепте, а в том что любые остатки можно превратить в вкусное блюдо.
• Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
• Майонез и зерновую горчицу (в равных частях) смешиваем, пробиваем в блендере и выкладываем ровным слоем на сервировочную тарелку.
• Для маринада возьмите лук, морковь, сельдерей и "Букет Гарни", состоящий из свежих трав: тимьяна, розмарина, шалфея и лаврового листа.
• Сыр, сливки, травы добавляет каждый себе сам в очень горячий бульон.
• Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки для десерта, слегка охладить и поставить в холодильник приблизительно на 1 час.
• Щечки - выкладываем из измельченного яйца.