ИНГРЕДИЕНТЫ

• кориандр молотый 1 ч.л.
• Сливки 100 мл. 33%
• кулинарная нить
• 1 небольшая морковь
• Фарш говяжий — 250 г
• Заварное тесто:
• 1 большой сладкий красный перец
• Филе курицы 2 шт.(большых)
• Приправа для свинины
• 0,5 хрена со свеклой + 0,5 майонеза = соус.
• чеснок
• 7 грецких орехов

ИНСТРУКЦИЯ

• Нарезаем помидор долькой выкладываем кругом , потом выкладываем на тарелку горочкой Салат
• Бульон,в котором варился язык остужаем до 30С.
• Взбиваем яйцо; перемешиваем фарш с яйцом, манкой. Солим, перчим по вкусу.
• Выкладываем на фольгу фарш,на него сыр,ананасы,поливаем любимым томатным соусом и заворачиваем в колбаску.
• Летом вывесить на неделю на солнце и ветер, а зимой положить в снег на такое же время.
• Яйца немного взбить, добавить соль.
• Добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
• убавляем газ и оставляем варится часа на4-5
• прокипятить и заправить рубленым укропом, петрушкой.
• Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета, кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
• Пельмени сварите в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец.
• Каждый биточек сначала обваливаем в муке, в яичном кляре и жарим на разогретом масле с обеих сторон.