ИНГРЕДИЕНТЫ

• Клюква моченая 2-3 ст. л.
• цукини молодой - 1 шт.
• Сливки (4ст.л+100 мл для крема)
• Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
• картофель – 1шт.
• уши свинины
• Спелый манго- чуть больше половины
• перышко зеленого лука
• укроп
• 1ч.ложка перца чили перемолотого
• 1200 гр петуха (половина тушки)
• Зелень

ИНСТРУКЦИЯ

• Разделываем рыбу. Из головы, плавников и хвоста варим бульон. Отделенное филе режем кубиками.
• Духовку нагреть до 180 градусов.
• Посолить,поперчить(перчик обязательно белый),
• Должен отметить, что такой поросячий пятак – вещь редких вкусовых достоинств, подарок для настоящих любителей свинины.(фото8)
• Бисквитную мякоть измельчить руками (если бисквитной мякоти получится недостаточно.
• Часто разворачиваем со скалки пласт теста и слегка посыпаем мукой, чтобы не слипалось тесто.
• Приправила грудинку куры,
• Залепить края пирожков, смазать яйцом и выпекать при t-200гр мин 20.
• Каждый биточек сначала обваливаем в муке, в яичном кляре и жарим на разогретом масле с обеих сторон.