ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг свиной корейки (или другие бескостные части)
• Соль.
• 700 г телятины
• 8 зубчиков чеснока
• Литровый тетра-Пак
• Майоран 1ч.л.
• 1/4 стакана кедровых орешков
• пучок кинзы
• 1 стакан муки
• сок лимона,
• 1 пучок укропа
• перец черный молотый - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Еще не много потушить. За тем добавить предварительно очищенный и нарезанный дольками картофель, слегка перемешать.
• Подать всякие-разные приправки и все,что сочетается с отварным языком.Обжариваем филе на растительном масле.
• В широкую кастрюлю сложить мясо и ножки.Залить водой. Вода должна накрывать мясо на ладонь (ребром).
• Туда же налить воды на 3-4см и запекать в духовке до мягкости, разогретой до 200-220град. (примерно час).
• Сначала (если нет покупных) изготавливаем стаканчики в нужном количестве.
• В бульон можно добавит морковку и луковицу в шелухе.Морковку обжарить на сковороде без масла.до час до окончания варки посолить.
• (у меня получилось 100 мл).
• Режем небольшое яблоко на тонкие дольки. Укладываем на квадраты.
• Разогрела в кастрюльке масло,делаю небольшие
• Уши, ресницы и нос – делаем из маслин.
• Фасоль предварительно вымытою и замоченную на сутки всыпать в кастрюлю и залить 2-мя л. воды.