ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь- 4 шт (у меня была небольшая.Если большая - можно и меньше.)
• печенка птичья (куриная) 450-500 г
• Большой зелёный стручок чили-1
• Копченое мясо — 150 г
• 150 мл сливок 30-35% жирности
• Перец чили — 1 шт
• Творог домашний - 250 гр
• 1 ст.л.растительного масла
• Соль. перец, тмьян- по вкусу
• шампиньоны-8шт.
• соль 1 чайная ложка
• соль
• разрыхлитель сахара - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Потертые на терке сырки кидаем в суп и помешиваем до полного растворения.
• Добавить давленный чеснок
• Кончики пленки закрутить, для надежности можно завязать ниткой.
• Всё перемешиваем дoбaвляем лук,мелко нарезанный.
• С головы снять шкуру, разрубить на две части, вытащить мозг, язык и глаза.
• Пока наш песочный слой выпекается, снять тонкий оранжевый слой (цедру) с апельсина с помощью мелкой терки и отжать сок
• затем уменьшите огонь до 325 градусов и продолжать жарить при температуре 160 градусов - около 1 часа.
• базиликом,петр.,укроп,чёрн.перец,чеснок,чуть соли..
• Добавляем к помидорам, которые в это время уже успели дать сок, и тушим минут 5-10. Кабачки режем на тонкие небольшие кусочки.
• В кастрюле довести до кипения воду, высыпать рис, накрыть, уменьшить огонь до минимального и варить до готовности и полного испарения жидкости, 45-50 минут. Убрать с огня, дать постоять 10 минут.
• Выкладываем на лист наше будущее печенье.