ИНГРЕДИЕНТЫ

• Специи для мяса
• Белковые оболочки диаметром 11см. и длиной 50см. 10 штук.
• 100 гр. сыра твердых сортов
• лук,морковь-по 2шт.
• салями - 100гр.
• свинина срезанная с рёбрышек и часть филе-800 гр.
• 6 зубчиков чеснока
• 3 вареных яйца
• приправа из смеси перцев(красный перец,горчица,корень хрена,кориандр,тмин,майоран)

ИНСТРУКЦИЯ

• Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
• 1Можно сразу бежать к столу, но если подержать в холодильнике какое-то время, то мяско будет резаться лучше.
• никогда не знаешь сколько из них целых и больших, а сколько - мелких, рваных с остатками жира и кусочков мяса.
• чеснок через чеснокодавку,перемешать с майонезом
• (который ставим на огонь)с кусочками курицы. Как только закипит - выключаем.
• В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
• уложить в несколько слоев картофель.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• на тарелку выкладываем маслины , грибы и 3 дольки помидора . Выкладываем горкой Салат , с верху разобранную косичку .
• влейте 0,5 литра горячей воды и тушите на медленном огне в течение 30 минут.
• Плавленный сыр нарезать пластинками и перемешать с кабачками и луком,затем добавить растительное масло.
• тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можно добавить щепотку сахара для вкуса).
• Далее овощную-мясную смесь. Не заполнять до конца, должно остаться место для заливки.