ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст.л. зеленого лука (мелко нарезанного)
• Виски Ballantines 2 ст.ложки
• Чесночная соль, перец по вкусу
• Молоко – 1/2 стакана
• 0,5 стакана соли
• 200 г сала
• раст.масло 2 ст.л.
• бульон-1 стакан
• Соль, перец,чеснок
• Печень куринная-800гр.
• Майонез - 200 г
• лимон - 1шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• И снова - в холодильник, теперь уже до прихода гостей
• Теперь снять фольгу и дать ещё 10 мин для румянца и аппетитной корочки на нашем паштете.
• Ножку аккуратно отделить от кости, посолить, поперчить, обильно насыпать мелко нарезанного чеснока, скрутить рулетом и обвязать ниткой.
• Процедить полученную смесь через плотную хлопчатобумажную ткань, выжать 100 мл жидкости.
• Охладить и нарезать кусочками.
• Аккуратно откройте фольгу, выньте запекшиеся огурец с луком, нашпигуйте карпа смесью с рисом, слегка сбрызните лимонным соком.
• Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Большую сковороду или форму для запекания, смазать маслом.
• Шоколад натереть на крупной терке.
• посыпаем мелко порезанным чесноком....Всё!!!ВКУСНЯТИНА!!)
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• С лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.
• В разогретое оливковое масло положить мелко нарезанный чеснок, лук, лук-порей, сельдерей, фенхель и все вместе тушить на среднем огне 10 минут, часто помешивая.
• Запекать при t=200~220°С.