ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1пакет или рукав для запекания, пищевая пленка, большая кастрюля.
• Чеснок 8 зубков,Лавровый лист 6 листков,Чёрный перец 1/2ч.л.(горошек)
• соль, черный перец
• ?2 яйца, сваренные вкрутую
• Лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) — 2,5 шт
• Соль, перец
• Колличество продуктов по своему усмотрению,я делала много.
• молоко
• Желатин - 10г
• Луковка - 1шт.
• масло сливочное - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
• Соль брала примерно из расчёта 2 ч.л.на 1 кг мяса.
• Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
• Перед окончанием варки добавляем перец и лавровый лист.
• Завернуть мяско в фольгу и дать полежать при комнатной температуре 2 часа.
• Картофель почистить, натереть на средней терке.
• Положить на картофельное пюре зеленый горошек.
• Удалите из духовки и дайте ему отдохнуть в течение 15 - 20 минут (внутренняя температура будет продолжать расти до 165 градусов).
• Очистить лук, нарезать полу кольцами и пассировать на растительном масле 2-3 мин.
• Из куриного филе (колбасы) делаем рот.
• На сковородке разогреем оливковое масло с давленой долькой чеснока и положим половинки латука серединой вниз — на одну-две минуты, не больше.
• Налить воду в кастрюльку и добавить туда сок лимона, сахар. Поставить на огонь и помешивая довести до кипения.