ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кориандр молотый-по вкусу
• лук 2 шт.
• Брэнди 100мл.(пойдёт любой).
• Паприка 1ч.л.
• Кайенский перец или чили- на кончике ножа
• слив.масло-2ст.л.
• Зелень петрушки
• Куриная печень - 200-300 гр
• 4 листиков мяты
• Желатин - 10г
• 0,75 л куриного бульона
• соль, перец

ИНСТРУКЦИЯ

• Если пленка останется, то ее надо снять.
• накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.
• Мясо аккуратно разложить по формам и залить бульоном.
• Печень куриную обжариваем на сковородке с двух сторон.
• Теперь выпекаем печеночные блинчики. Сковороду смазываем маслом 1 РАЗ!
• Добавить в массу сливки, майонез, соль, перец и муку. Тесто как на оладьи. Пожарить на среднем огне, вылаживая ложкой.
• Обмакиваю в панировочных сухарях.
• Добавьте оставшийся маринад и половину обжаренного бекона. Влейте куриный бульон, посолите, поперчите и положите "Букет Гарни".
• Выпекаем второй корж и также разрезаем.
• мускатным орехом и орешками, какие нравятся. Яблоки наколоть по периметру.
• Усы можно сделать из белой части лука порея.
• Орешки кешью режем на две -три части каждый, в зависимости от размера. Обжариваем курицу на разогретой сковородке до золотистого цвета.
• обжарить. Добавить отварные грибы и жарить минут пять.