ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 свиных языка
• соль, карри по вкусу
• Чёрн и душистый молотый перец
• Кинза сухая 2.1/2ст.л.
• 300 гр.сливочного масла
• 200 гр. крем-сыра
• высотой 6,5 см.
• 2 кг куриных ножек и крылышек
• 1 стакан муки
• зелень петрушки свежая измельченная - 1 ст. ложка
• Стаканчики вафельные готовые или домашнего приготовления
• Филе курицы 1кг

ИНСТРУКЦИЯ

• тесто: в миске взбить яйца,добавить стакан молока;добавить муку и замесить.Густое тесто.
• Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом,и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.
• Сначала делаем эклеры.
• Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью.
• Летом вывесить на неделю на солнце и ветер, а зимой положить в снег на такое же время.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Свинину (шейку) нарезаткубиками. Порезать кольцами репчатый лук и руками помять мясо с луком, черным перцем.
• Соду гасим в кефире (подождать минут 5 -7, чтобы кефир запузырился и увеличился в размере).
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
• по банкам и в холодильник.
• Кабачок почистить, убрать семена и мелко нарезать.