ИНГРЕДИЕНТЫ

• зерна граната
• свинина без косточки 400г
• 2 новых целофановых пакета
• Перец горошком 8 горошин
• Горчица.
• Желатин 10 гр.
• по щепотке перца, муската, сахара, майорана и далее по вкусу и желанию пимент,гвоздика и имбирь (я не брала)
• Огурец 1 шт.
• Подсолнечное и сливочное масла
• 2 ст.л. сметаны
• 0,5 ГОЛОВКИ чеснока

ИНСТРУКЦИЯ

• залить горячей водой, добавить лавровый лист, специи, соль и варить на медленном огне до готовности.
• Лук режим также тонкими полосками и маринуем в смеси уксуса и сахара минут 20.
• К сожалению количество продуктов указать не могу, их небыло в рецепте и я делала на глазок.
• Обвалять в грецких орешках и охладить немного перед подачей.
• Перемолоть почки с луком на мясорубке.
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• Мастика для подсолнухов: 1 кг сахарной пудры, 7гр желатина, 70 гр воды.
• Листья салата,редиска,оливки,морская капуста,рис...
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• Разделить смесь на 3 части две из которых окрасим в разные цвета.
• Палочки разморозить при комнатной температуре, разрезать вдоль на 2 части и каждый кусочек наколоть на деревянную шпажку. Взбить яйца в пышную пену. Добавить муку, сливки, соль и тщательно перемешать.