ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное - 2 ст.л. +150 гр
• перец черный горошек горсть
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Луковая шелуха с 4-5 луковиц
• Морковь 1 шт.
• Укроп 1 пучок.
• 1 лавровый лист
• соль, сахар, перец по вкусу
• 8-9 долек чеснока
• 2 ст.л. фисташек

ИНСТРУКЦИЯ

• Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин.
• Корж можно испечь накануне приготовления, за день.
• Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
• Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем...
• Взять емкость для хранения, ложкой выложить примерно половину паштета, затем нарезать масло ломтиками и покрыть всю поверхность паштета.
• Выложить ананасы и ветчину.
• И сразу подаем на стол.
• Готовим тесто. Масло разогреть, растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• Из вареной картошки замесить тесто и разделать на пирожки с начинкой из капусты. Обжарить на подсолнечном масле.
• Тем временем подготовить соус. Смешать соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар до полного растворения сахара.