ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль по вкусу.
• Шампиньоны 150гр.
• Куриный окорочёк крупный--2 шт ( если хотите филе--то обязательно--с добавлением кур жира, а то будет суховато)
• 0,5кг лук
• 1 круглый,пшеничный хлеб
• Лук 1 шт.
• 10 ст. ложек соли.
• фарш свинина-говядина 200 гр.
• 500гр свинина
• Печень куриная 0.5 кг
• помидоры крупные - 4 штуки

ИНСТРУКЦИЯ

• Фарш выкладываем в миску и добавляем в него яйца, хлеб (замоченный в молоке и пропущенный через мясорубку).
• зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
• Сварила в крутую 5 яичек.Отделила белок и измельчила его в тесто.На раскаленной сковороде пожарила из получившегося теста блинчики.
• Добавляем в мсяо остальные ингридиенты,регулируем по вкусу остроту и пряность.
• Наш уважаемый кулинар chudo давала рецепт закусочных корзинок с курицей и лососем.
• Репчатый лук порезать кольцами и замариновать. (Мариновать лук можно по-разному.
• Выключить огонь и оставить запеканку настояться еще ~10 минут.
• Добавить муку с разрыхлителем.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• Полученную массу выложить в разъёмную форму,разровнять и слегка прижать.Сливочный сыр взбить с сахаром до пышности.
• Добавить в приготовленный фарш добавить 2 яйца, специи и соль, все это тщательно перемешать.
• Ручкой деревянной ложки проделайте в нем глубокие отверстия и положите туда дольки чеснока.