ИНГРЕДИЕНТЫ

• капуста брокколи - маленький кочан
• Чеснок 8 зубков,Лавровый лист 6 листков,Чёрный перец 1/2ч.л.(горошек)
• Свиной язык
• 2 столовые ложки соли
• Смесь приправ для птицы
• зелень (укроп, петрушка)
• -Мука-300 гр
• Луковица -1 ср. шт.
• филе куриных грудок 700-800г
• кишки свинные
• 100 грамм сливочного масла
• 1 ч.л. сладкой горчицы
• сливочное масло - 50 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Выкладываем в салатник, посыпаем молотым грецким орехом, украшаем розами из дайкона и зеленью.
• Посолить-поперчить. Так подготовить оба филе.
• Остывшую говядину нарезаем тонкими ломтиками и подаем с соусом, украсив каперсами.
• Котлетки из говяжьей печени переворачиваются вообще без проблем , т.к. консистенция фарша гуще.
• Яйца почистить и разрезать поперек пополам.
• Томатную пасту или кетчуп смешиваем с водой так, чтобы было не очень густо и не очень жидко.
• Кинзу промыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить, положить в сациви вместе с кинзой. Дать остыть и убрать в холодильник.
• Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить.
• 5кг.чёрной смороды через мясорубку,добавила6,6,5кг.сах.песка,перемешала.
• Берём большое круглое блюдо, на дно которого выкладываем мелко нарезанное отварное куриное мясо, смазываем майонезом.