ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печень (у меня куриная) - 0,5 кг
• горчица (семена 1 ч.л.),
• Insta Cure 5ч.л.(сохраняет цвет мяса,у нас запрешено использовать селитру).
• 3 крупные отварные морковки
• 1,5 л воды
• острый красный перец, черный молотый перец
• соль. перец из мельницы
• Мясо с салом-300г
• Панировочные сухари
• соль,перец душистый молотый.
• Бекон-250 гр
• соль - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Полученный лимонад перелейте в высокий бокал и украсьте ломтиком огурца.
• Готовим начинку:чернослив грамм 300 порезать тонкими полосками.
• Выпекать минут 35-40.
• Телятину соединила с соусами, горчицей, гранатовым соком и поставила на 5 часов в холодильник мариноваться.
• Мясо порезать порционно, отбить,выложить на пленку единым целым прямоугольной формы(как на фото) посолить.
• Перемолоть почки с луком на мясорубке.
• Зубчики чеснока мелко натираются на терке, потом смешиваются с солью и приправами.
• Обжариваем курицу небольшими порциями до золотистого цвета (если кусочков мало, то можно обжарить сразу все).
• Теплым желе аккуратно залить фрукты. Поставить в холодильник до полного застывания. Вытащить вместе с бумагой из формы.
• стараясь тщательно раскатать края, середина раскатывается быстрее.
• Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
• Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.