ИНГРЕДИЕНТЫ

• курица 1800 г
• Чеснок-0.5 головки
• ПАШТЕТ:
• 2 яйца
• фольга
• 1ст л без горки хрена
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу
• салями - 100гр.
• пучок петрушки
• 2 куска говяжьего мяса на косточке по 250-300 г
• Смесь приправ для свинины с морской солью-по вкусу(2 ч л)

ИНСТРУКЦИЯ

• Снять кастрюлю с огня и заправить растертым маслом и солью с измельченным чесноком.
• Для тех, кто сидит на диете - незаменимо.
• Настало время холодов а соответственно время холодцов.
• Готовую рульку, более ничего не предпринимая, вынести на холод до полного остывания.
• Охлажденное мясо нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
• Далее добавить к тушенному составу нарезанную на кубики печень, тщательно перемешать и тушим на медленном огне под крышкой 20-25 минут.
• Затем нанизываем на шампур и жарим до готовности.
• Посыпать рубленной петрушкой и подать с обжаренным белым хлебом.
• Крем: 1/5 стакана сметаны взбить с 1/5 стакана сахара, добавить 2 стакана грецких орехов.
• Яйца отварить, очистить от скорлупы, порезать дольками и добавить к грибам.
• Порезать омлеты на квадраты.
• В разогретое оливковое масло положить мелко нарезанный чеснок, лук, лук-порей, сельдерей, фенхель и все вместе тушить на среднем огне 10 минут, часто помешивая.
• Яйца взбить с сахаром,добавить размягченный маргарин,сметану,соду,творог размешать.